±¤¾ç
±¤¾ç½Ã, ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ¡¯ Ç°Áú°ü¸® µðÁöÅбâ¹Ý Á¶¼º
³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ ½º¸¶Æ®HACCP µµÀÔ, ÀÚüǰÁú°Ë»ç½Ç ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ¿¹»ê 4¾ï È®º¸
  • ÀÔ·Â : 2023. 03.20(¿ù) 14:43
  • È£³²¸ÅÀÏ´º½º
±¤¾ç½Ã, ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ¡¯ Ç°Áú°ü¸® µðÁöÅбâ¹Ý Á¶¼º
[È£³²¸ÅÀÏ´º½º] ±¤¾ç½Ã´Â ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ µðÁöÅÐ ±â¹Ý Á¶¼º°ú ½Ã¼³ °³¼±À» À§ÇÑ ³óÃÌÁøÈïû ¡®³ó»ê¹°°¡°ø Ç°Áú°ü¸® µðÁöÅÐ ±â¹ÝÁ¶¼º¡¯ »ç¾÷¿¡ ±¤¾ç½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ ¼±Á¤µÆ´Ù°í 20ÀÏ ¹àÇû´Ù.

ÀÌ »ç¾÷Àº HACCP ÀÎÁõÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³¡¤Àåºñ°³¼±°ú ½º¸¶Æ® HACCP µµÀÔ, ÀÚüǰÁú°ü¸®½Ç ±¸ÃàÀ» ÁÖ¿ä ³»¿ëÀ¸·Î ÃßÁøµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, ±âÁ¸ ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ ½Ã¼³°ú Àåºñ¸¦ À§»ýÀûÀ¸·Î Àç¼³ºñ, º¸¼öÇÏ°í HACCPÀÎÁõ(2Á¾: ĵµð·ù, °úÀÚ·ù)°ú »ý»êÁ¦Ç° Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇÑ Ç°Áú°ü¸®½Ç ±¸Ãࡤ¿î¿µÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù.

½º¸¶Æ® HACCPÀº IoT(»ç¹°ÀÎÅͳÝ) µî ±â¼úÀ» È°¿ëÇØ ½ÄÇ° Á¦Á¶°øÁ¤¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ Àü»êÈ­ÇÏ°í ½ÄÇ°À§»ý¡¤Ç°Áú¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â Áß¿ä°ü¸®Á¡¿¡ ´ëÇÑ ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ÀÚµ¿È­ÇÏ´Â µî µðÁöÅÐ ±â¹ÝÀÇ HACCP Á¾ÇÕ°ü¸®½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.

¿ÃÇØ ½º¸¶Æ® HACCPÀ» ¼±µµÀûÀ¸·Î µµÀÔ¡¤¿î¿µÇØ ³ó¾÷ÀεéÀÇ Æí¸®ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°»ý»ê°ú °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ Ã¶ÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

½Ã´Â À̹ø »ç¾÷ ¼±Á¤°ú ¿¹»êÈ®º¸·Î ±âÁ¸ ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ Á¦Ç°»ý»ê¿¡ µû¸¥ ¾Ö·Î»çÇ×À» ÇØ°áÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°»ý»êÀ» À§ÇÑ ±âÃÊ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.

½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ´Ù¾çÇÑ ³ó»ê¹° °¡°øâ¾÷¡¤±³À° ÇÁ·Î±×·¥ ¿î¿µ, ½ÄÇ° Æ®·»µå¿¡ ¸Â´Â °¡°ø ±â°è µµÀÔ, HACCP ÀÎÁõ Ãëµæ µî Áö¿ª³ó»ê¹°À» È°¿ëÇÑ °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÃÖº¸°æ ³ó½ÄÇ°°¡°øÆÀÀåÀº ¡°³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ µðÁöÅÐ ±â¹ÝÁ¶¼ºÀ¸·Î ³ó»ê¹° ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»ó°ú ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë´Â ¹°·Ð 15¸¸ ±¤¾ç½Ã¹Îµé¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ ½ÃÀÛÁ¡ÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ±â´ë°¨À» Ç¥Çß´Ù.

È£³²¸ÅÀÏ´º½º hnnews346@naver.com