À̳¯ µµÃ» ¼ÀçÇʽǿ¡¼ ¿¸° Çù¾à½Ä¿¡´Â ¹®±ÝÁÖ Àü³²µµ ÇàÁ¤ºÎÁö»ç¿Í Á¶±â¿ø Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ¿øÀå, ½º¸¶Æ® HACCP Ç¥Áظðµâ »ç¾÷ µî¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ±èÄ¡Á¦Á¶¾÷ü °ü°èÀÚ µîÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
Çù¾à¿¡ µû¶ó µÎ ±â°üÀº Àü³²ÀÇ ¾ÈÀü½Äǰ »ý»êÀ» À§ÇØ Çù·ÂÇÑ´Ù. Àü³²µµ´Â HACCP ¹× ½º¸¶Æ® HACCP º¸±Þ․È®»êÀ» À§ÇÑ Çù¾÷ ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÑ´Ù. Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ±èÄ¡ µî ½Äǰ Á¦Á¶ ºÐ¾ß ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ Çâ»ó, »ý»ê¼º ¹× ǰÁú Çâ»óÀ» ÅëÇÑ °æÀï·Â °È, HACCP Àη ¾ç¼º ¹× ±³À°Áö¿ø µî¿¡ ³ª¼±´Ù.
ƯÈ÷ µÎ ±â°üÀº ¿ÃÇØ ¸»±îÁö Àü³² ±èÄ¡ Á¦Á¶¾÷ü 7°÷¿¡ »ý»êºñ Àý°¨ ¹× ¾ÈÀü ±èÄ¡ »ý»êÀ» À§ÇÑ 2¾ï 6õ¿©¸¸ ¿ø »ó´çÀÇ ½º¸¶Æ® HACCP Ç¥ÁظðµâÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº ¡°À̹ø Çù¾àÀÌ ¼ÒºñÀÚ ±â´ë¿¡ ºÎÀÀÇÏ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® »ý»ê¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°Àü³²¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ À§ÇØ Àû±Ø ÇùÁ¶Çϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
¹®±ÝÁÖ ºÎÁö»ç´Â ¡°¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® »ý»êÀº ½Äǰ Á¦Á¶¾÷ü»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿øÀç·á¸¦ »ý»êÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³ó°¡¼Òµæ Çâ»ó¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÈÀü½Äǰ »ý»ê°ú »ý»êºñ Àý°¨À» À§ÇÑ ¼³ºñÁö¿ø µî¿¡ Çà‧ÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» È®´ëÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Áö³ÇØ ¸» ±âÁØ Àü³²¿¡´Â 2õ240°³¼ÒÀÇ ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¿¬°£ ¸ÅÃâ¾×Àº 2Á¶ 8õ821¾ï ¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.















